اولین کاری که بسیاری از افراد هنگام کاهش وزن انجام می دهند تغییر رژیم غذایی است. و اگرچه ما اول از همه توصیه می کنیم از متخصصان مشاوره بگیرند ، اما به عنوان یک اطلاعات کلی ، ما اصول اساسی تغذیه مناسب را در نظر خواهیم گرفت.
اغلب اوقات افرادی که بدنبال کاهش وزن هستند از انواع رژیم های جدید استفاده می کنند و خود را در همه موارد محدود می کنند. این منجر به مشکلات جدیدی می شود: اشتهای کنترل نشده ، مشکلات سلامتی ، بدتر شدن سلامتی ظاهر می شود. کارشناسان هشدار می دهند: این روش با عواقب جدی همراه است. بدیهی است که شما نباید با سلامتی خود بازی کنید ، بهتر است بلافاصله از یک متخصص کاهش وزن کمک بگیرید. و درک اصول تغذیه مناسب (PP) به شما کمک می کند از اشتباهات غیرضروری و گاه خطرناک جلوگیری کنید.
بنابراین ، قبل از اینکه به دنبال یک منوی آماده رایگان در اینترنت باشید ، باید متوسط کالری مورد نیاز روزانه بدن را تعیین کنید. این کار را می توانید در خانه با استفاده از یک ماشین حساب آنلاین انجام دهید که در آن باید پارامترهای قد و وزن خود را وارد کنید. هنگام محاسبه کالری ، باید درجه فعالیت بدنی یک شخص را در نظر بگیرید.
کلینیک های کاهش وزن روش بهتری دارند. محاسبه میزان کالری دریافتی روزانه بر روی تجهیزات ویژه ای انجام می شود که نسبت چربی و توده عضلانی را تجزیه و تحلیل می کند. پزشکان هرگز منوی یکسانی را برای همه مشتریان فراهم نمی کنند ، مثلاً 1200 کیلو کالری. با در نظر گرفتن خصوصیات ارگانیسم ، فردی خواهد بود. علاوه بر این ، حاوی مقدار بهینه پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، مواد مغذی و ریز مغذی و ویتامین ها خواهد بود.
مبانی تغذیه مناسب برای کاهش وزن
تغذیه مناسب بر اساس اصول زیر است:
- تنوع رژیم. برای کاهش وزن نیازی به خوردن فقط کفیر و خیار نیست! منو باید خوشمزه ، سالم و متنوع باشد.
- بخش تغذیه ای. میزان کالری دریافتی روزانه باید به سه وعده غذایی اصلی و دو میان وعده تقسیم شود. صبحانه - 30٪ ، ناهار - 35٪ ، شام - 25٪ ، دو میان وعده - 10٪. بنابراین بدن احساس گرسنگی نخواهد کرد.
- بیشتر منوها باید محصولات طبیعی ، بدون مواد افزودنی مصنوعی ، شکر و شیرین کننده ها باشند.
در این حالت ، رژیم غذایی باید در هنجارهای مربوط به کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات باشد.
از کجا شروع کنیم؟
تغییر در نوع جدیدی از غذا شامل پنج مرحله است:
- غذاهایی را که برای بدن مفید نیستند و به اصطلاح "کالری خالی" دارند ، حذف کنید. اینها محصولات پخته شده ، شیرینی ، شیرینی ، سوسیس و محصولات نیمه تمام ، سس مایونز ، سس ها هستند.
- الکل را از بین ببرید. برخی مطالعات نشان می دهد که این نوشیدنی ها بر نورون های تولید کننده اشتها در مغز تأثیر می گذارند. هرچه فرد بیشتر بنوشد ، مقدار بیشتری غذا می خورد.
- تعادل آب را کنترل کنید. شما باید روزانه حداقل 1. 5 لیتر آب تمیز بنوشید. نرخ تقریبی با استفاده از فرمول محاسبه می شود: 30 میلی لیتر در هر کیلوگرم وزن.
- رژیم ایجاد کنید. همانطور که قبلاً ذکر شد ، لازم است کالری دریافتی روزانه را به چندین وعده غذایی تقسیم کنید. برای همه ، مناسب ترین زمان را تعیین کنید و به آن پایبند باشید. برنامه باید برای همه روزها یکسان باشد.
- قدرت و صبر خود را بدست آورید. گذار به سبک زندگی جدید می تواند چالش برانگیز باشد.
در واقع ، روند تغییر عادت ها بسیار پیچیده است. مشاوره متعارف کمکی نخواهد کرد. شما نباید در مورد رژیم های جادویی نقد و بررسی کسانی که وزن کم می کنند را در اینترنت بخوانید. در واقع ، تنها دو درصد از افراد قادر به کاهش وزن خود و بدون آسیب رساندن به سلامتی در خانه هستند. در همه موارد دیگر ، کمک متخصص از متخصصان کاهش وزن مورد نیاز است. این متخصصان تغذیه ، روانشناسان و مشاوران شخصی هستند.
انتقال صحیح به تغذیه مناسب
انتقال به سبک زندگی جدید باید تدریجی باشد. در زیر پنج قانون اساسی آورده شده است. آنها باید یکی یکی معرفی شوند ، بنابراین سازگاری برای بدن راحت تر خواهد بود.
بنابراین ، انتقال صحیح براساس اصول زیر انجام می شود:
- حتما صبحانه بخورید. معمولاً کسانی که از خوردن صبح امتناع می کنند در طول روز بیشتر غذا می خورند.
- شام را رد نکنید. به اندازه صبحانه مهم است. تنها نکته این است که لازم است غذای سنگین ، چرب و بسیار شور از آن خارج شود ، زیرا می تواند بر روند هضم اثر منفی بگذارد ، باعث ناراحتی ، سنگینی و نفخ می شود.
- یک دفتر خاطرات غذایی داشته باشید. در ابتدا ، بیماران در غذای معمول خود محدود نیستند ، اما به آنها پیشنهاد می شود هر آنچه را که در طول روز خورده می شود ، یادداشت کنند. در پایان هفته ، یک متخصص کاهش وزن سوابق را تجزیه و تحلیل می کند ، مشکلات را نشان می دهد. خود مشتریان متوجه می شوند که در چه لحظه هایی باید از تنقلات خودداری کنند.
- یادگیری شمارش کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ها. می توانید از برنامه در تلفن یا منابع آنلاین استفاده کنید.
- مقدار سبزیجات و گیاهان تازه را در فهرست روزانه افزایش دهید.
برای کمی تغییر حالت انتقال ، می توانید یک جایگزین سالم برای غذای ناخواسته پیدا کنید. اکنون در اینترنت دستورالعمل های بسیاری برای کالاهای پخته شده بدون گلوتن ، لاکتوز ، ساکارز ، انواع سوسیس خانگی ، ژامبون و موارد دیگر وجود دارد.
اشتباهات در کاهش وزن
معمولاً افرادی که می خواهند وزن خود را کاهش دهند از یک افراط به دیگری منتقل می شوند و بدن را در معرض استرس جدی قرار می دهند. در اینجا اشتباهات اصلی کاهش وزن وجود دارد:
- کاهش بیش از حد کالری دریافتی. برای کاهش وزن ، کافی است 10-10 درصد مصرف را کاهش دهید.
- لغو صبحانه یا شام.
- رعایت رژیم های مختلف غذایی ، به ویژه پروتئین بالا یا کربوهیدرات کم.
قانون اصلی کاهش وزن تعادل است. در تغذیه ، در آموزش ، در اقدامات زیبایی. این تنها راه خلاص شدن از شر پوند اضافی بدون آسیب رساندن به سلامتی و سپس ذخیره نتیجه است.
رژیم غذایی باید چگونه باشد؟
رژیم غذایی ، همانطور که بارها گفته شد ، باید متنوع و کامل باشد. این باید شامل دسته های محصول زیر باشد:
- سبزیجات تازه ، گیاهان ، میوه ها ؛
- گوشت های بدون چربی: مرغ ، بوقلمون ، خرگوش ، گاهی اوقات گوشت خوک بدون چربی یا گوشت گاو ؛
- لبنیات و محصولات شیر تخمیر شده؛ تخم مرغ
- غلات و حبوبات؛
- ماکارونی ، ماکارونی گندم دوروم؛
- پنیر کم چرب.
بهتر است قبل از منو ، با برنامه ریزی برای هفته ، فکر کنید. علاوه بر این ، اگر ناگهان مواد لازم را در دسترس ندارید یا به سادگی نمی خواهید نوعی غذا بخورید ، باید به چندین گزینه پشتیبان گیری فکر کنید.
بهتر است برای کار و مطالعه غذا با خود ببرید. یافتن غذای مناسب در کافه ها و رستوران ها دشوار است. علاوه بر این ، مقدار کالری آن ، محتوای پروتئین ها ، چربی ها ، کربوهیدرات ها همیشه مشخص نیست.
لیست محصولات
رژیم باید شامل غذاهای زیر باشد:
- پروتئین: مرغ ، بوقلمون ، ماهی ، ژامبون کم کالری رژیمی ، تخم مرغ (پروتئین) ، پنیر دلمه ، پنیر کشک ، پروتئین یا شیک پروتئین. چنین غذایی به کاهش اشتها ، دلسرد شدن گرسنگی کمک می کند.
- چربی ها: زرده تخم مرغ ، روغن های گیاهی ، آجیل ، آووکادو ، ماهی های چرب ، پنیرها. آنها بافت ها و سلول ها را بازسازی می کنند ، در بسیاری از فرایندها شرکت می کنند.
- کربوهیدرات ها: گندم سیاه و بلغور جو دوسر ، برنج قهوه ای ، آرد غلات کامل ، نان. انرژی لازم بدن را تأمین کنید.
هر فرد با در نظر گرفتن بودجه ، فصل و تنظیمات شخصی شخص ، لیست خاصی از محصولات را تهیه می کند.
نکاتی برای زنان بعد از 30 سال
زنان بالای 30 سال متوجه برخی تغییرات بیولوژیکی در بدن خود می شوند. در این سن ، شما باید از نزدیک رژیم غذایی را کنترل کنید ، عناصر لازم بدن را تأمین کنید ، ویتامین ها برای طولانی شدن جوانی ، حمایت از بدن:
- اولویت را به غذای طبیعی بدون مواد افزودنی مصنوعی ، طعم دهنده ها ، رنگ ها می دهد.
- غذاهای غنی از کلسیم بخورید - حبوبات ، اسفناج ، بادام ؛
- آهن را فراموش نکنید ، کمبود آن منجر به پدیده های ناخوشایند مانند رنگ پریدگی پوست ، ریزش مو ، شکنندگی ناخن ها می شود.
- قهوه را کنار بگذارید ، دوز کافئین ، الکل را کاهش دهید - همه اینها نوشیدنی هایی هستند که اشتها را افزایش می دهند.
- هنجارهای پروتئین ها ، چربی ها و کربوهیدرات ها را مشاهده کنید.
با توجه به همه این قوانین ، دختران می توانند برازندگی ، سبک بودن و برازندگی بدن خود را برای سالها حفظ کنند.
منو و رژیم غذایی برای هفته
یکی از گزینه های توسعه یک منو در هفته استفاده از شبکه تغییر شکل دهنده است. این لیستی از غذاها است و شامل چندین گزینه برای صبحانه ، ناهار ، شام ، میان وعده های بدون کالری و PJU است که می توانند با یکدیگر ترکیب شوند. بهتر است ظروف را در تابه بپزید ، بدون افزودن روغن ، سس ، مارگارین. برای سرعت بخشیدن به پخت و پز ، می توانید از چند کوکی یا مایکروویو استفاده کنید.
| گزینه های صبحانه | گزینه های ناهار | گزینه های شام | تنقلات |
|---|---|---|---|
|
|
|
|
همه وعده های غذایی باید ساده و در دسترس باشند. بنابراین دیگر وسوسه ای برای خرید غذای آماده وجود نخواهد داشت.
برنامه ماهانه
با توجه به یک سازنده ، می توانید برای هر هفته یک منو ایجاد کنید ، بنابراین یک رژیم غذایی کامل دریافت کنید. اما بهتر است که برنامه برای مدت زمان طولانی تر ، به عنوان مثال ، یک ماه تنظیم شود. بنابراین تنوع غذایی بیشتر خواهد بود.
تغذیه مناسب باید به روشی برای زندگی تبدیل شود. بنابراین ، شما باید آن را تا آنجا که ممکن است خوشمزه ، متنوع و سالم درست کنید. از آزمایش نترسید ، دستور العمل های جدید را امتحان کنید ، از مواد غیرمعمول برای پخت و پز استفاده کنید. محدودیت های شدید ، کاهش بیش از حد کالری ، می تواند مشکلات روانی جدی ایجاد کند ، از جمله اختلالات خوردن (EID) ، باعث دلسرد شدن تمام تمایل به کاهش وزن می شود. بنابراین مهم است که با مشورت با متخصصان مسیر زندگی سالم را شروع کنید.
با تغذیه مناسب چقدر می توانید وزن کم کنید
کاهش وزن با یک رژیم غذایی مناسب دشوار خواهد بود. از آنجا که دلایل افزایش وزن برای همه متفاوت است ، بنابراین باید با استفاده از مجموعه ای از تکنیک های مختلف ، به صورت جداگانه با آن کنار بیایید. لازم است درک کنیم که هیچ قرص جادویی وجود ندارد ، پوندهای اضافی که در طول سال ها جمع شده اند یک ماه دیگر از بین نمی روند. بنابراین ، شما نباید به دنبال رژیم های غذایی و روش های موثر رادیکال باشید. آیا با کمک آنها می توان لاغر شد؟بله ، اما قیمت آن بسیار بالا خواهد بود.
در بیشتر موارد ، بیماران نیاز به روان درمانی پیچیده دارند. شما باید یاد بگیرید که به روشی جدید زندگی کنید ، برای مقابله با استرس ، مشکلات بدون گرفتگی ، خرابی ها. علاوه بر این ، شما باید به یک سری از فعالیت های بدنی فکر کنید ، این می تواند پیاده روی ، دویدن ، تمرین در باشگاه یا خانه با استفاده از تردمیل ، استپر یا سایر تجهیزات خاص باشد. برای دختران و زنان ، گزینه فعالیت بدنی با در نظر گرفتن وضعیت سلامتی ، وزن و سایر عوامل مهم انتخاب می شود.
بهترین دستور العمل ها
برای اینکه تغذیه مناسب به راحتی وارد زندگی شود و جزئی جدایی ناپذیر از آن شود ، مراقبت از انواع رژیم های غذایی ضروری است. شما می توانید یک کتاب دستور تهیه همراه با عکس و دستورالعمل های گام به گام خریداری کنید. دستورالعمل هایی در سایت های موضوعی وجود دارد. در اینجا چند گزینه جالب وجود دارد.
پنکیک های پروتئینی
سریعترین صبحانه - پنکیک پروتئینی یا پروتئینی. حتی یک آشپز تازه کار نیز می تواند آنها را بپزد.
مواد لازم:
- مخلوط پروتئین خشک برای پخت - 100 گرم؛
- هر شیر - 100 میلی لیتر ؛
- جایگزین شکر یا شربت توت ؛
- هر میوه یا توت برای تزئین ، سرو.
مواد را مخلوط کنید تا یکدست شوند. پنکیک ها را در ماهی تابه خشک و بدون افزودن روغن بپزید.
دسر کشک با میوه و ژلاتین
شیرینی مورد علاقه دانش آموزان مدارس پنیر دلمه ای با میوه اضافه شده است. او قادر خواهد بود جای شیرینی ها ، شیرینی های مختلف ، شیرینی جات را بگیرد. پخت و پز کاملاً ساده است ، شما حتی نیازی به پختن آن در فر ندارید.
مواد لازم:
- پنیر دلمه ای بدون چربی - 200 گرم؛
- خامه ترش کم کالری یا ماست یونانی - 100 گرم؛
- جایگزین شکر یا عسل به مزه.
- یک قاشق غذاخوری آب لیمو ؛ کیسه
- ژلاتین (15 گرم) ؛
- 100 میلی لیتر آب
- هر میوه ای.
یک کیسه ژلاتین را در آب حل کنید ، بگذارید تا متورم شود. آن را با پنیر دلمه ، خامه ترش ، جایگزین شکر مخلوط کنید تا یکدست شود. می توانید با همزن یا مخلوط کن بزنید. پایین کاسه را با میوه قرار دهید ، در بالای آن - یک لایه کشک ، در بالای انواع توت ها. به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.
چیزکیک با سبوس و موز
دستورالعمل ساده دیگر برای مبتدیان پنکیک سبوس موز سبک ، ارزان و ارزان است.
مواد لازم:
- پنیر دلمه ای بدون چربی - 300 گرم؛
- یک تخم مرغ (فقط پروتئین می توان قرار داد) ؛
- موز؛
- آرد سبوس دار - 3 قاشق غذاخوری ؛
- سبوس - 2 قاشق غذاخوری
- کمی نمک ؛
- شیرین کننده برای مزه.
همه مواد را مخلوط کرده و در ماهی تابه خشک و بدون افزودن روغن بپزید. آرد را می توان در یک دستگاه قهوه ساز با بلغور جو دوسر جایگزین کرد.
سالاد تربچه
یک دستورالعمل ساده و سریع شام برای متخصصان تغذیه مشتاق.
مواد لازم:
- تربچه
- - 150-200 گرم ؛
- مخلوط برگ کاهو - 100 گرم ؛
- یک هویج کوچک ؛
- یک عدد پیاز سبز ؛
- سه حبه سیر ؛
- نمک به مزه
- روغن نباتی برای پانسمان.
سبزیجات و گیاهان را ریز خرد کنید ، با روغن نباتی ، سیر ریز رنده شده مخلوط کنید.
سالاد چغندر
ساده ترین و خوشمزه ترین سالادی که از کودکی آشنا است سالاد چغندر است.
مواد لازم:
- چغندر آب پز - یکی کوچک؛
- دو یا سه حبه سیر خرد شده.
- سه قاشق غذاخوری خامه ترش یا ماست یونانی نمک
- .
همه مواد را مخلوط کنید. با جعفری سرو کنید.
سالاد تن ماهی
یک گزینه خوب شام سالاد تن است.
مواد لازم:
- ماهی تن در آب خودش کنسرو می شود - می توان
- گوجه فرنگی گیلاس - 7-8 قطعه ؛
- دو تخم مرغ ؛
- یک خیار ؛
- یک پیاز ؛
- مخلوط کاهو؛
- روغن زیتون برای پانسمان ؛
- مقداری آبلیمو ؛ نمک
- .
خرد کرده ، مخلوط کنید ، با آبلیمو و روغن زیتون میل کنید.
سوپ مرغ سبزیجات
سوپ ها باید به ویژه برای دانش آموزان و دانشجویان در رژیم غذایی گنجانده شوند. یکی از ساده ترین دستور العمل ها ، سبزیجات با مرغ است.
مواد لازم:
- دو سیب زمینی کوچک.
- یک پیاز ؛
- یک هویج؛
- فلفل دلمه ای؛
- گوجه فرنگی؛
- فیله مرغ.
مرغ را به صورت مکعب خرد کرده و بجوشانید. سبزیجات ، نمک را به آب گوشت اضافه کنید ، آن را بپزید تا نرم شود. هنگام سرو با گیاهان تزئین کنید.
سوپ هویج
در رتبه بندی TOP جالب ترین غذاها برای تغذیه مناسب ، سوپ هویج جایگاه نخست را به خود اختصاص داده است. بیشتر مردم نسبت به او تردید دارند. اعتقاد بر این است که چنین غذایی نمی تواند خوشمزه باشد. اما ، یک بار سوپ هویج را به درستی پخته اند ، بسیاری آن را در رژیم غذایی خود رها می کنند.
مواد لازم:
- سه هویج بزرگ.
- دو سیب زمینی ؛
- یک قاشق غذاخوری کره ؛
- یک پیاز ؛
- سه لیوان آب مرغ یا آب
- نمک ، ادویه جات (کاری ، زنجبیل ، هل).
سبزیجات را بجوشانید تا نرم شوند. در مخلوط کن آنقدر بزنید تا پوره شود و آب گوشت ، کره ، ادویه جات اضافه کنید.
سوپ جوانه بروکسل با خامه
این آش را می توان در قسمت بالای اجاق گاز یا در زودپز پخت.
مواد لازم:
- آبگوشت
- - مرغ - لیتر؛
- جوانه بروکسل - 300 گرم ؛
- یک هویج؛
- تره - نیمه ریشه ؛
- پیاز - یک قطعه ؛
- دو قاشق غذاخوری کره ؛
- دو یا سه سیب زمینی ؛
- 100 میلی لیتر کرم ؛
- یک تخم مرغ
- نمک ، فلفل سیاه ، جوز هندی ، برگ بو.
سبزیجات را بجوشانید تا نرم شوند. در مخلوط کن بزنید تا یکدست شود و به آن آب گوشت ، خامه ، کره ، ادویه جات اضافه کنید.
سوپ گوجه فرنگی
برای یک شام سریع می توانید سوپ گوجه فرنگی درست کنید. این یک غذای خوشمزه ، غیر معمول ، در عین حال ساده و سالم است.
مواد لازم:
- گوجه فرنگی - 1 کیلوگرم ؛ پیاز
- چند حبه سیر ؛ کرم
- - 100 میلی لیتر؛
- دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
- نمک ، پونه کوهی ، ریحان.
گوجه فرنگی ها را با آب جوش سوزانده ، پوست آن را برداشته و با پیاز جوش بیاورید. بعد از اینکه قوام یکنواختی بدست آوردند ، روغن ، ادویه ها ، نمک اضافه کنید.
کدو تنبل پخته شده با تخم مرغ
یک وعده غذایی ساده و سالم کدو تنبل است که با تخم مرغ پخته می شود. می توان آن را به عنوان یک غذای مستقل برای شام یا میان وعده سرو کرد.
مواد لازم:
- کدو تنبل - 500 گرم ؛
- دو یا سه تخم مرغ ؛
- دو قاشق غذاخوری کره ؛
- نمک و ادویه برای طعم و مزه ، مجموعه ای از گیاهان پرووانسال به خوبی کار می کنند.
کدو تنبل را به برش های کوچک برش دهید. تخم مرغ ها را مانند یک املت بزنید ، گیاهان را به مخلوط اضافه کرده و روی قطعات بریزید. به مدت 40-50 دقیقه به فر بفرستید تا نرم شود.
دستور پخت کلم سبک
کلم را می توانید در قابلمه ، چند پخته یا در ماهیتابه معمولی خورشت دهید. این غذای ساده می تواند یک شام خوب یا یک غذای مهمانی برای ناهار باشد.
مواد لازم:
- کلم سفید - 500 گرم ؛
- پیاز کوچک؛
- هویج؛
- دو قاشق غذاخوری روغن نباتی ؛
- نمک ، فلفل سیاه.
پیاز و کلم را ریز خرد کنید ، هویج را رنده کنید. در ماهیتابه را با روغن و آب بپزید تا نرم شود.
مرغ پخته شده با سبزیجات
ناهار عالی مرغ است که با سبزیجات پخته می شود.
مواد لازم:
- فیله مرغ؛
- فلفل دلمه ای؛
- گوجه فرنگی؛
- تعظیم
- هویج؛
- سیب زمینی؛
- دو قاشق غذاخوری روغن نباتی یا خامه ترش کم چرب.
سبزیجات و گوشت را به قطعات بریزید ، در قالب قرار دهید ، کره یا خامه ترش اضافه کنید. حدود 30-40 دقیقه در فر بپزید تا نرم شود.
فیله مرغ در سس خردل
این گزینه نه تنها برای یک شام روزمره ، بلکه برای یک جشن نیز مناسب است.
مواد لازم:
- فیله مرغ - 500 گرم ؛
- یک هویج و یک پیاز ؛
- سه قاشق غذاخوری خامه ترش کم چرب ؛
- دو قاشق غذاخوری ؛
- دو قاشق چای خوری آرد ؛
- یک لیوان آب جوش؛
- مقداری روغن نباتی.
گوشت را از قبل در خامه ترش و خردل مارینیت کرده ، یک ساعت و نیم بگذارید. هویج و پیاز را در یک تابه سرخ کنید ، گوشت ، آب جوش را اضافه کنید. دم بکشید تا مناقصه.
تابه کدو سبز
یک گزینه جالب برای شام یا ناهار ، یک قوری با کدو سبز است.
مواد لازم:
- کدو سبز
- یک پیاز ؛
- یک فلفل دلمه ای ؛
- گوجه فرنگی؛
- دو یا سه تخم مرغ ؛
- 200 میلی لیتر کفیر یا خامه ترش کم چرب ؛
- مقداری پنیر کم چرب ؛
- نمک ، فلفل ، گیاهان به مزه.
سبزیجات را به صورت نوارهای نازک برش دهید. به صورت لایه دراز بکشید ، با خامه ترش یا کفیر آغشته کنید. برای مدت 40-50 دقیقه در فر بپزید. قبل از سرو با پنیر و گیاهان بپاشید.
کدو حلوایی پخته شده با مرغ چرخ کرده
یكی از گزینه های تهیه كاسكول کدو سبز با گوشت چرخ کرده است. دستور العمل ثابت باقی مانده است ، اما لایه های بین سبزیجات باید با گوشت تغییر مکان دهند. این باعث می شود ظرف بسیار خوشمزه و آبدار شود.
پولاک با سبزیجات خورشتی
پولاک ماهی مورد علاقه کودکان و دانش آموزان است. آبدار ، لطیف است ، مهمترین چیز این است که درست بپزید.
مواد لازم:
- پوللاک - یک ماهی ؛
- خامه ترش - 150-200 میلی لیتر ؛ پیاز
- هویج؛
- سیب زمینی؛
- نمک و فلفل به دلخواه.
تکه های پولاک را در ظرف پخت قرار دهید ، روی خامه ترش بریزید ، نمک بزنید. برش های سبزی خرد شده را روی آن قرار دهید. همه چیز را با هم در فر بپزید تا نرم شود ، قبل از سرو با پنیر و گیاهان بپاشید.
رژیم غذایی پلو با مرغ
معمولاً پلو را با گوشت خوک می پزند. به نظر می رسد کاملا چاق ، سنگین است. یک جایگزین سالم اما به همان اندازه خوشمزه با مرغ است.
مواد لازم:
- فیله مرغ؛
- هویج؛
- تعظیم
- برنج (صیقلی یا قهوه ای) - یک لیوان.
- آب - دو لیوان ؛
- دو قاشق غذاخوری روغن نباتی.
سینه مرغ را به صورت مکعب برش دهید ، با پیاز و هویج روی حرارت ملایم سرخ کنید. روی آن را با یک لیوان برنج بپوشانید ، آب را به آن اضافه کنید و بگذارید تا آرام شود.
تغذیه مناسب یک رژیم غذایی متنوع ، خوشمزه و سالم است که علاوه بر شکل ظاهری زیبا ، از سلامتی و سلامتی نیز برخوردار است.